EdiVite vuole affrontare le criticità della viticoltura moderna realizzando genotipi di vite con caratteristiche migliorate, per lo sviluppo di una gestione sostenibile ed economicamente valida del vigneto. Obiettivo dell’azienda è sviluppare ed applicare in vite metodi innovativi rispetto al breeding convenzionale e produrre prototipi vegetali con caratteristiche migliorate a livello di resistenza alle malattie, adattamento ai cambiamenti climatici e miglioramento della qualità, tramite utillizzo dell'editing genomico DNA-free mediante applicazione del sistema CRISPR/Cas9.

Realizzazione di prototipi vegetali innovativi geneticamente migliorati per specifici tratti di interesse mediante l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia.

EdiVite ha il vantaggio commerciale di essere al momento la prima azienda al mondo ad aver implementato con successo la tecnologia di editing su vite per il miglioramento di tratti di interesse per via biotecnologica senza l’inserimento di DNA estraneo. I prototipi vegetali migliorati garantiscono:

• riduzione dell’utilizzo dei prodotti fitosanitari ad alto impatto ambientale;
• mantenimento dell’assetto genetico originale e dei caratteri qualitativi di pregio;
• ottenimento di un prodotto “pulito“, tanto ricercato dai consumatori.

Ad oggi sul mercato non sono presenti cloni di vite geneticamente migliorati prodotti applicando la tecnologia dell'editing genomico DNA-free. I potenziali concorrenti sono rappresentati da centri di ricerca che risultano in grado di mettere a punto la tecnologia, ma al momento su varietà di scarsa rilevanza commerciale almeno per l’Europa.

• Produzione di calli embriogenici a partire da piante di vite;
• Isolamento di protoplasti di vite e rigenerazione dell'intera pianta;
• Applicazione dell'editing genomico DNA-free su protoplasti di vite;
• Caratterizzazione funzionale delle piante editate.

• Vendita dei prototipi di vite geneticamente migliorati;
• Fornitura di servizi.

Accordi privati con aziende vivaistiche e vitivinicole italiane ed internazionali.

Collaborazioni di R&S con:

• Università degli studi di Padova;
• Università degli studi di Napoli;
• Università degli studi di Catania;
• E&J Gallo Winery (California - USA);
• Imperal College (London - UK).